Selskaber / Selskabsmenuer / Festmenuer

Festmenuer

 
Vælg en forret, en hovedret og en dessert.
Alle i selskabet skal vælge den samme menu.
 
Forretter:
- Ramsløg marineret kyllingebryst. Serveres med rå marineret grønt.
- Ovnbagt laks med urtecreme og asparges
- Husets rejecocktail.
- Fiskesymfoni: Røget kulmule, lakse rilette og friskpillede rejer. Serveres med dildmayonnaise, citron og lyst brød.

Hovedretter:
- Krondyr, vildtsauce, waldorfsalat, tyttebær og årstidens grønt.
- Oksefilet, rødvinssauce eller bearnaisesauce, spidskålssalat og årstidens grønt.
- Gammeldags kalvesteg, rødvinssauce, spidskålsalat og årstidens grønt
- Rosa stegt kalveculotte, rødvinssauce, spidskålsalat og årstidens grønt.
- Ølbraiseret nakkekam, timiansky, spidskålsalat og årstidens grønt.
Alle retter bliver serveret med stegte kartofler.

Desserter:
- Chokolademousse med flødeskum
- Gammeldags æblekage

- Rødgrødstrifli
- Panna Cotta vælg mellem: lakrids/vanilje/passionsfrugt. Serveret med rå marinerede hindbær.
- Gateau Marcel serveres med frisk frugt.

Pr. kuvert kr. 348,- (kr. 378,-)

 

Kan også arrangeres som del af et festarrangement

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Restaurant Bjælkehuset | CVR: 34299633 | Valby Langgade 2, 2500 Valby - Denmark | Tlf.: 36303596